Nem só de prato feito vive o homem
O grau de separação entre o alimento e nós, jovens, é um fenômeno mundial. Todos os países que sofreram de um êxodo rural intenso padecem do mesmo distanciamento. É compreensível, afinal, vivemos numa realidade de rotinas apertadas. Aos poucos fomos perdendo a dimensão social do alimento e desaprendemos os rituais relacionados a ele, ao ponto […]